准备好一锅热水和泡好的海参,还有六月鲜的轻盐酱油
海参用热水煮一下,即食或者不介意的不煮也行,洗干净就好,因为发海参的时候也煮过了
捞起,沥干水分
切开成自己喜欢的样子
浇入适量酱油,喜欢的可以额外加点芥末
开吃吧!
建议用到的酱油是日式酱油或者低盐酱油这种不要太咸的,六月鲜这款低盐酱油的味道就不错。 这个做法其实也就等同于海参刺身了,不喜欢海参原来那股味道的人,建议不要尝试了,这个做法主要是吃海参的原本味道,调料提一提但不会盖过原味。