小美版.超级低糖低油减脂全麦吐司面包

作者： 七彩果冻儿

健康从吃开始

用料

• 高筋面粉 260克
• 全麦面粉 260
• 鸡蛋 140个（两个大或3个小的）
• 糖 15克
• 黄油 15克
• 酵母 10克
• 🧂盐 1克

小美版.超级低糖低油减脂全麦吐司面包的做法步骤

步骤 1

加入鸡蛋，牛奶，酵母，糖。时间10秒，速度3.5搅拌均匀。

步骤 2

加入面粉和盐

步骤 3

时间10秒，速度3.5搅拌成面泥状态

步骤 4

进入揉面模式设置时间3分钟

步骤 5

加入黄油再进入揉面模式，设置时间3分钟。

步骤 6

盆底抹上黄油，拆底座连刀头放进盆中慢慢把面团从刀头上取出。

步骤 7

裹上保鲜膜放入烤箱进行发酵模式。家里烤箱没有发酵的话下面放盆热水

步骤 8

发至两倍大进行排气，分成六等份

步骤 9

擀成吐司模具宽度的长条

步骤 10

卷起来

步骤 11

再次从中间擀成吐司宽度的长条卷起来

步骤 12

放入吐司模具。发到九分满刷上牛奶。然后等发满预热烤箱170度10分钟。然后放进吐司盒35分钟。时间到立刻马上取出打开盖及时脱模。否则面包会回缩。

步骤 13

面包放凉后切成这样的两片连体状态，这样➕鸡蛋肠不漏。

步骤 14

减脂吐司面包OK啦。

菜谱创建时间：2021-01-11 08:16:49