不一样的鱼香肉丝。

作者： 枝繁叶茂叶子的夏天

不一样的鱼香肉丝土豆丝脆爽，黄瓜皮清香胡萝卜维生素高，木耳清理血液，酸酸甜甜又好吃又健康

用料

• 瘦肉 200克
• 豆瓣酱 1大勺
• 白糖 3中勺
• 木耳 适量
• 胡萝卜 小半根
• 黄茂皮 一根
• 土豆 1小个
• 淀粉 1小勺
• 料酒 1勺
• 盐 4-5克
• 醋 1大勺
• 食用油 50-100克

不一样的鱼香肉丝。的做法步骤

步骤 1

一根黄瓜用小苏打搓洗干净把皮削厚点切丝，土豆胡萝卜切丝，木耳小就揪小朵，郫县豆瓣酱1大勺大蒜3瓣生姜一小块，拍碎和郫县豆瓣酱一起剁成沫。

步骤 2

猪瘦肉切丝放少许盐料酒水淀粉腌制20分钟

步骤 3

起锅烧油油温6成热关火

步骤 4

肉丝入锅滑油

步骤 5

肉丝滑开

步骤 6

捞出备用

步骤 7

配菜入锅滑油

步骤 8

翻几下变色就捞出备用

步骤 9

起锅放少许油

步骤 10

把剁的郫县豆瓣酱和姜蒜沫入锅炒出香味

步骤 11

放1大勺醋

步骤 12

3勺糖

步骤 13

倒入肉丝翻炒

步骤 14

再倒入配菜翻炒

步骤 15

倒入水淀粉翻炒均匀

步骤 16

装盘出锅酸甜脆爽的鱼香肉丝就做好了😘😘😘

菜谱创建时间：2021-01-10 23:00:29