牛轧糖

作者： 是笑笑妈妈呀

家里剩了棉花糖和奶粉，做点牛轧糖消化一下。不软不硬，太香啦！就是我这次的花生有点烤糊了😅关于牛轧糖的软硬因人而异吧，有人喜欢软软的口感，那你就多放5g黄油，少熬一会棉花糖，喜欢硬硬有嚼劲的口感，那就少放5g黄油，多熬一会棉花糖，需要自己掌握，反正不管软硬做好了自己吃都是香的哈哈哈😁

用料

• 花生仁 150克
• 黄油 50克
• 奶粉 100克
• 棉花糖 150克

牛轧糖的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

黄油小火融化

步骤 3

加入棉花糖继续熬

步骤 4

不停搅拌至全部融化，如果喜欢硬口感的，这一步可以再多熬一会。

步骤 5

加奶粉暴力搅拌均匀

步骤 6

关火，继续搅拌一会。

步骤 7

加花生

步骤 8

可以直接上手抓匀，一点要带手套，不然太黏了。

步骤 9

铺到油纸上 整形 晾凉

步骤 10

凉了以后 切开

步骤 11

真香

步骤 12

密封保存，要是有糖纸卷起来更好哈，我家没有，就直接装袋了。放冰箱冷藏里。

步骤 13

很简单，试试吧。

菜谱创建时间：2021-01-10 22:56:03