拽面

作者： 大米_u0nj

用料

• 面 适量
• 水 克适量
• 油 适量

拽面的做法步骤

步骤 1

五得利面，筋度好。标粉容易断。少量多次加水。和饺子面软硬差不多。第一遍揉好后醒面20分钟。醒好的面中少加点食用油揉至面光滑。醒面。

步骤 2

醒好的面分段，不用揉，直接擀开成长方形，稍微有一点点补面不沾即可千万不要用多了。

步骤 3

切条

步骤 4

用手拉住两头，向两边轻拽，边拽边扯。两头厚点儿的地方用手扯薄。

步骤 5

像不像手擀面

步骤 6

筋道。

菜谱创建时间：2021-01-10 19:59:22