奥尔良鸡翅（柠檬版）

作者： 煤球团子

鸡翅烧着烤着即好吃又很新手友好，做多了也可以自己加些花样。这份是简单版的奥尔良烤翅，加上了柠檬和土豆，味道和颜值双双在线

用料

• 鸡翅 12个
• 蚝油 2勺
• 蒜粉 1勺
• 奥尔良粉 20克
• 黑胡椒粉 半勺
• 姜 3片
• 土豆 1个
• 柠檬 1个
• 蜂蜜 1勺

奥尔良鸡翅（柠檬版）的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净（建议放在碗里洗，避免洗鸡翅的水飞溅太远污染操作台）

步骤 2

鸡翅正反面划两刀方便入味，加入1/3个柠檬，奥尔良粉，蚝油，蒜粉，黑胡椒粉和姜腌制（两个小时起，最好进冰箱过夜）腌制的酱料不要倒掉，烤制过程中还需要分次涂在鸡翅上

步骤 3

烤箱200度预热；烤盘上铺一层烘焙纸，放上土豆切片，垫在鸡翅下面可以起吸油的作用。（烘焙纸可以用锡纸代替，但注意没有土豆的话，烤制过程中鸡皮一面不要朝下，容易粘在锡纸上）

步骤 4

放上腌好的鸡翅。鸡翅进烤箱烤15分钟

步骤 5

腌鸡翅的剩余酱料中加一勺蜂蜜拌匀，正反面涂在烤好15分钟的鸡翅上。鸡翅翻面进烤箱，180度烤15分钟

步骤 6

第二次出炉后，再次正反面刷酱料，把剩余的柠檬切片摆在鸡翅上，再次进烤箱，180度烤15分钟。

步骤 7

出烤箱就可以吃啦

菜谱创建时间：2021-01-10 19:42:52