超级简单的奶油小泡芙

作者： ❤.╭lヾ九"

用料

• 淡奶油 80克
• 黄油 25克
• 鸡蛋 1个
• 水 55克
• 糖 6克
• 盐 0.5克
• 低筋面粉 37克

超级简单的奶油小泡芙的做法步骤

步骤 1

黄油加水加盐煮开

步骤 2

底部出现一层薄膜关小火，加入低筋面粉搅拌均匀关火

步骤 3

凉至温热加入蛋液（分两次加入，每一次充分搅拌均匀）

步骤 4

蛋液根据情况调整，如图状态即可

步骤 5

装入裱花袋挤花，我烤箱小，做的分量少，挤了10个小泡芙

步骤 6

入烤箱上下火200度烤10分钟（烤箱要提前预热，温度要达到我预热了10分钟），然后再180度15分钟，看泡芙状态调整

步骤 7

奶油加糖打发备用

步骤 8

出炉啦！漂亮吧！！

步骤 9

将奶油从底部挤入即可享用啦～

菜谱创建时间：2021-01-10 18:02:55