光酥饼

作者： 小静8046

游子的思乡之情有时是通过食物来传达的！疫情让一切停摆，回家也变得如此艰难，内心焦躁不安的时候就做食物吧，用食物来安抚自己。 这是在油管上看到的方子，不是原创，纯粹是自己记录。

用料

• 牛奶 60克
• 低筋面粉 200克
• 泡打粉 3克
• 小苏打粉 1克
• 细砂糖 60克
• 玉米油 20克
• 炼乳 20克
• 蛋液 15克
• 玉米油 20克

光酥饼的做法步骤

步骤 1

低筋面粉200克加入3克泡打粉1克小苏打混合过筛。

步骤 2

加入糖60克，炼乳20克，蛋液15克，玉米油20克，牛奶60克，全部混合搅拌均匀成团。

步骤 3

面团盖上保鲜膜静置15分钟，搓成条，均匀分成8个小面团团圆后用刮板压扁，烤箱预热150度，烤盘筛入一层薄粉，放入压成2厘米厚度的面团，再筛上一层薄薄的粉，入烤箱，烘烤20-25分钟出炉即可。

菜谱创建时间：2021-01-10 16:48:14