芋泥蛋黄酥

作者： 榴莲豌豆

天冷了，做了烘焙小白也可以做的蛋黄酥，窝在家里吃吃喝喝吧，治愈一下自己，尽量减少外出呀～

用料

• 咸蛋黄 适量
• 芋泥 适量
• 黄油 10g
• 蛋黄酥专用皮 适量
• 奶粉 适量
• 鸡蛋 1颗
• 芝麻 适量

芋泥蛋黄酥的做法步骤

步骤 1

买的现成的咸蛋黄，网上都有，白酒浸泡20分钟左右，取出放进烤箱（上下火160度，9分钟）

步骤 2

烤好的咸蛋黄，在滋啦流油～

步骤 3

买的纯芋泥，添加黄油🧈和奶粉，翻炒后晾凉，备用

步骤 4

蛋黄酥皮包裹芋泥包裹咸蛋黄，像做月饼一样，团成球～

步骤 5

刷上一层蛋黄液（只要蛋黄，不要蛋清），少许芝麻～上烤箱（上下火200度，22分钟）

步骤 6

出炉，晾凉～可以品尝了～

步骤 7

PS：每个烤箱状态都不一样，烤的时候可以注意观察～想吃多少就准备多少用量～生活随性一些吧～

菜谱创建时间：2021-01-10 16:05:18