新疆烤包子

作者： 老藏_dt0j

一直让我念念不忘最具代表性的新疆风味小吃，没想到第一次做很成功！✌🏻

用料

• 羊肉 300克
• 洋葱 1个
• 孜然粉 1勺
• 盐 10克
• 水 150毫升
• 面粉 300克
• 鸡蛋 1个
• 白芝麻 15克

新疆烤包子的做法步骤

步骤 1

羊肉切丁（不用太碎这样吃起来有嚼头）

步骤 2

洋葱切丁

步骤 3

羊肉丁里加入洋葱、孜然（最好用半颗粒状孜然）、盐搅拌均匀。

步骤 4

将面粉加入鸡蛋和好面蒙上保鲜膜醒一会，醒好的面团分成面剂子擀成薄皮，铺上馅料。

步骤 5

拎起四个角依次包好

步骤 6

刷上蛋液撒上芝麻摆入烤盘，放入预热好的烤箱。

步骤 7

上下加热温度200度左右，烤二十五分钟。（因烤箱差异，第一次烤时后半程注意观察根据火力稍加调整时间火力）

步骤 8

来个烤包子特写

步骤 9

薄皮大馅美味诱人

步骤 10

烤好摆盘上桌

菜谱创建时间：2021-01-10 13:57:30