抹茶红豆麦芬（植物油低糖版）

作者： 后厂村白案赵

自留配方，小纸杯10个量。

用料

• 鸡蛋（中等大小） 2个
• 糖粉 50克
• 牛奶 120克
• 抹茶粉（五十铃） 10克
• 玉米油 100克
• 低筋面粉 200克
• 泡打粉 10克
• 蜜豆 100克

抹茶红豆麦芬（植物油低糖版）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋、糖粉和一半牛奶混合搅拌均匀

步骤 2

另一半牛奶温热后加入抹茶粉拌匀至无抹茶颗粒，倒入刚才的蛋奶液中拌匀，加入玉米油再搅匀

步骤 3

提前预热烤箱210度。 低粉和泡打粉干拌均匀，混合过筛入蛋奶抹茶液里，翻拌无干粉即可，加入大部分蜜豆简单翻拌几下

步骤 4

留一点蜜豆，在蛋糕液入杯后撒在表面装饰。烤箱上下火180度，烤23分钟左右。（视自家烤箱脾气）

抹茶红豆麦芬（植物油低糖版）的小贴士

抹茶粉不易融，一定提前用温牛奶融化再混合，否则容易有抹茶颗粒影响色泽。

菜谱创建时间：2021-01-10 13:04:28