快手蜜红豆/豆沙馅

作者： coking小百合

做蜜红豆无需提前浸泡，但是压好后的红豆伴入糖盐后需要冷藏腌渍过夜 做豆沙馅需要提前浸泡红豆8小时，但是压好后伴入糖盐即可使用

用料

• 红豆(不是赤小豆) 150g
• 白糖 85g
• 盐 4g
• 水 225g

快手蜜红豆/豆沙馅的做法步骤

步骤 1

做豆沙馅需要提前浸泡8小时（做蜜红豆不需要）泡之前洗净豆子，泡的时候盖上盖子，这样泡的水可以直接用，颜色和营养流失少

步骤 2

将水和红豆放进高压锅25分钟（用的电高压锅）

步骤 3

压好后趁热加入盐和糖拌匀，做蜜红豆的话需要放入冰箱冷藏腌渍过夜（做豆沙馅拌好可直接使用）

菜谱创建时间：2021-01-10 12:01:56