花菜切成小块,焯水后过一遍凉水,降温后沥干水分备用。
腊肠切丁,葱、蒜、小米辣、香菜切末备用
锅中倒少量油,下腊肠,小火炒至金黄后下入葱蒜小米辣香菜末,炒香 在倒入生抽炒香,搅拌均匀后下入花菜,加糖调味(可以依据自己的口味加适量盐),炒熟即可。
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