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家庭版烤鱼的做法

家庭版烤鱼

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洗碗工的大老板

用料

家庭版烤鱼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鮰鱼切开,身上划几刀,加一勺盐一勺生抽一勺料酒,3-4片姜片和几段葱白涂抹,腌制半个小时。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌制好的鱼去除多余的水分,放置预热好的烤箱内上下火230度烤30分钟左右。(喜欢外皮焦一点的,可以先用油煎至两面金黄后,再放到烤箱中烤,烤的时间可适量缩短。)

步骤 3

烤鱼过程中,可以先炒酱汁。起锅烧油,油热后加入姜片,蒜,小米辣炒香,加入火锅底料,花椒和半个洋葱,中小火翻炒至火锅底料融化。加生抽,400-500ml水煮开。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蔬菜加入酱汁中煮至断生后捞出放在盘中备用(盘底铺上一层洋葱以防粘锅)。将烤好的鱼放入酱汁中煮5-10分钟入味,装入盘中,倒入酱汁,撒上葱花香菜,边煮边吃~

菜谱创建时间:2021-01-09 23:58:10
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