土豆切片,跟玉米一起蒸熟。
把蒸好的土豆,取一部分,放碗里直接用调羹🥄压几下成泥,再加入玉米和适量的沙拉搅拌一下,然后搓成椭圆形,放在盘里,稍微间隔开来。
把烫熟的虾🦐去头去尾,剥掉壳,依次摆在土豆泥上。再切2片大一点2片小一点的胡萝卜圆片,对半切开,一大一小依次摆成灯笼🏮上下口,再切一些胡萝卜丝,做灯笼穗和挂绳,灯笼🏮虾搞定。
再按自己口味调个酱油醋蘸料即可。