起锅烧油先把鸡蛋煎好盛出来
土豆去皮切条,锅里放油,油热放葱花,把土豆放进去翻炒一会,放味极鲜,耗油翻炒均匀,加上一碗水
水开后放上粉条,炖一会把煎好的鸡蛋也放里面,加上一勺盐,小火慢炖,顿到粉条熟了、土豆烂糊,汤也没有了放上味精就好了