新手入门级小花曲奇送你一朵小红花

作者： kakascake

这是一款烘焙小白也可以轻松上手的曲奇饼干，很适合在家里做，不需要任何模具，只需要一双灵巧的小手。 这款饼干是以四字弟弟的《送你一朵小红花》为灵感创作的，也很适合新年做来送朋友，给小朋友吃、下午茶甜点都可，又颜又有味的曲奇饼干～

用料

• 无盐黄油100g 低筋面粉140g 蛋黄2个 糖粉45g 盐2g 红曲粉5g 红丝绒精华液（没有可以省略）

新手入门级小花曲奇送你一朵小红花的做法步骤

步骤 1

1，黄油软化后（冬天可以用微波炉小火叮一下），加入糖粉、盐，打发至体积变大发白

步骤 2

2，分两次加入蛋黄打发均匀

步骤 3

3，筛入低筋面粉揉成团

步骤 4

4，取出60g面团放置一边，剩下的面团加入红曲粉和红丝绒精华液，揉均匀

步骤 5

5，面团分别揉成3g的小圆球

步骤 6

6 ，整形，用牙签按压出花纹

步骤 7

7 ，用手按压一下

步骤 8

8，用牙签按压花瓣

步骤 9

烤箱160℃烤12-15分钟

步骤 10

太乖了吧！

步骤 11

也可以做成原味的

新手入门级小花曲奇送你一朵小红花的小贴士

如果家里没有红曲粉可以替换成可可粉（抹茶粉），除了颜色不同，也很好吃～ 必备工具：电动打蛋器、烤箱

菜谱创建时间：2021-01-09 17:43:55