醬鸭舌

作者： 凡妈的小厨房

用料

• 鸭舌 250克
• 生抽 20克
• 老抽 5克
• 料酒 20克
• 姜 2片
• 八角 1个
• 香叶 2片
• 桂皮 1块
• 水 150克
• 冰糖 15克

醬鸭舌的做法步骤

步骤 1

250克的鸭舌，先555洗好，再用清水冲洗干净。

步骤 2

把所有材料都放主锅里，喜欢吃辣的可以放根干辣椒。20分钟温度V速度反转小勺。

步骤 3

烧好，有点上色不均匀，用刮刀棒贴着锅壁搅拌两下。

步骤 4

上色均匀了，盛出装盘即可。

步骤 5

如果做一斤的量，生抽35克，料酒30克，糖25克，时间23分钟即可。可以做冷盘，也可以做零食。

菜谱创建时间：2021-01-09 15:35:12