纯手工宝宝零食—蛋黄溶豆 添加辅食必备

作者： 甜觅食光ing

溶豆入口即化，六个月宝宝就可以吃，口味丰富，配方简单又营养，只有蛋黄➕ 奶粉➕ 果蔬汁，宝宝吃的不仅仅是小零食，更多的是一份营养和健康💪

用料

• 奶粉 35克
• 新鲜蛋黄 6个
• 新鲜柠檬汁 1.5克
• 果蔬汁 25克

纯手工宝宝零食—蛋黄溶豆 添加辅食必备的做法步骤

步骤 1

第一步，找个小碗，把奶粉、果蔬汁混合均匀，不要有颗粒。一定要混合均哦，要不溶豆会很粗糙。

步骤 2

准备鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋黄尽量不要有蛋清。

步骤 3

蛋黄倒入打蛋盆，滴入柠檬汁，厨师机高速打发。没有厨师机可以用电动打蛋器。

步骤 4

蛋黄打发至浓稠，提起打蛋钩流动慢。不易脱落，然后加入果蔬泥，开中档打均匀，注意，不要打起来没完，混合均匀了就可以。开低档把气泡消一下。

步骤 5

把蛋黄糊装入裱花袋，剪个小孔，开始挤痘痘，每颗溶豆之间留大一点空隙，。

步骤 6

烘干机90度预热10分钟，放入溶豆，55分钟就可以了。家里没有烘干机的就用烤箱，温度调到90-95度之间，大约烤50分钟左右，也要根据自己家里烤箱脾气，勤看着点，不要糊了。

步骤 7

纯蛋黄溶豆。

步骤 8

烤好的溶豆不沾油布，轻轻一碰就掉下来了，如果粘油布，就是没烤好。

步骤 9

一颗颗圆滚滚的豆子，六个月宝宝必备小零食哦

纯手工宝宝零食—蛋黄溶豆 添加辅食必备的小贴士

打蛋盆保证无水无油，要不打发不了。 一定要用光面油布，实在没有，油纸也可以。

菜谱创建时间：2021-01-09 14:32:35