吮汁一口鲜蘑

作者： 每周一个新菜

很神奇的一次煎口蘑体验 看着汤汁在小火的“”煎熬”下 悄悄地溢满整个伞盖 吸上这一口天然的氨基酸 直接鲜掉眉毛了 好次，物依 #一周一道新菜#

用料

• 口蘑 9个
• 黄油 适量
• 研磨黑胡椒 适量

吮汁一口鲜蘑的做法步骤

步骤 1

【步骤一】只需三样材料，挑上一盒最新鲜的口蘑，加一个平底锅就可以完成

步骤 2

【步骤二】快很准拔掉伞柄，水龙头慢水冲洗干净口蘑，洗完放置在厨房纸上吸掉多余水份

步骤 3

【步骤三】平底锅小火融黄油（一定全程小火）

步骤 4

【步骤四】先口朝下煎个1分钟左右，煎到稍微有点黄即可

步骤 5

【步骤五】翻面，小火继续煎，这个时候别去动，看着火把蘑菇里面的“汁”给逼出来。慢慢你就会看到汤汁溢满整个“碗”

步骤 6

【步骤六】小心翼翼一个个慢慢摆盘，别手抖，不然会撒掉灵魂的汤汁。撒上一点黑胡椒粉作调味

步骤 7

先吸汁后吃菇，怎一个“鲜”字了得

吮汁一口鲜蘑的小贴士

1，全程小火，用黄油煎，香味更浓郁 2，顺序别颠倒，先蘑口往下，然后才翻面

菜谱创建时间：2021-01-08 21:22:50