保健品中的奢侈品——黑芝麻核桃枸杞养生糕

作者： 宸早

核桃、黑芝麻、红枣一起，具有补气健脾、养血安神、滋补肝肾、健脑益智的功效；对白发有一定的疗效。中医认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸，在维生素E和维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用。 现在我们在知道了芝麻核桃糕的功效有什么，以后可以根据自己的喜好来选择吃一些芝麻核桃糕，这样可以补充我们身体所缺的营养物质，还能够补充脑力，现在的年轻人用脑这么多，适量的吃一些会给身体带来很多的好处，还能够让我们的变得年轻有活力。

用料

• 黑芝麻 450克
• 红枣 200克
• 核桃仁 200克
• 枸杞 80克
• 花生 150克
• 麦芽糖 500克
• 水 50克
• 白糖 3勺

保健品中的奢侈品——黑芝麻核桃枸杞养生糕的做法步骤

步骤 1

原材料。

步骤 2

因为没有买熟芝麻，自己买生的黑芝麻炒的，节省成本(✪▽✪)

步骤 3

刚放入锅中的小花生。

步骤 4

炒花生。用不加油，小火慢炒。

步骤 5

称枸杞，洗净，晾干。

步骤 6

红枣去核，用的厨房剪刀✂️很快就去核了，再切碎备用。

步骤 7

核桃烤箱5分钟180℃烤熟，千万记得时间，老了会苦的。其他坚果一起放烤箱保温，40℃就行了。

步骤 8

先加水再放白糖。水开放麦芽糖入不粘锅，熬糖。

步骤 9

不停翻拌。

步骤 10

开始挂旗的初始状态，再熬2分钟。

步骤 11

放核桃，花生，枸杞，迅速翻拌。最后分两次加芝麻，因为芝麻比较多，翻着有点儿困难，累手。

步骤 12

锡纸容易粘，最好用油纸，我后来用吹风机把锡纸揭掉的。冬天比较冷，凉透2个小时就可以切了，太久不好切。

步骤 13

手要累坏了。

步骤 14

成品。

步骤 15

装袋。

步骤 16

密封完成。

菜谱创建时间：2021-01-08 14:53:55