京酱肉丝

作者： 峰雪1123

儿子爱吃肉，今天给他做一道京酱肉丝。

用料

• 里脊 250克
• 蛋白 1个
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺
• 盐 3克
• 生抽 1勺
• 糖 克1
• 葱白 2段
• 甜面酱 半袋
• 胡萝卜 一段
• 黄瓜 2段
• 食用油 适量
• 干豆腐 2张

京酱肉丝的做法步骤

步骤 1

里脊肉洗净切丝，加料酒，盐，淀粉，蛋清抓匀腌制10分钟左右。

步骤 2

胡萝卜，葱白，黄瓜切丝备用。

步骤 3

放油将肉丝炒熟后盛出放盘待用。

步骤 4

锅里放少许油，葱花炸锅，放入甜面酱，糖，生抽，料酒，少许水，炒匀后放入炒熟的肉丝，爆炒收汁。干豆腐切小方块，喜欢吃的可以卷着吃。

菜谱创建时间：2021-01-08 13:27:19