童年的记忆里的老味道-老式菠萝冰

作者： 刘时嘉

前段时间去广式饭店喝了一杯老式菠萝冰 感觉这东西实在是太好喝了～ 回来研究研究复刻了一个～ 果然是透心凉 心飞扬的味道！ 童年的回忆阿～

用料

• 菠萝 1个
• 糖（我用零卡糖）
• 盐
• 水

童年的记忆里的老味道-老式菠萝冰的做法步骤

步骤 1

菠萝一个切成小块～ 水中加入少许盐 泡10分钟 去掉涩味

步骤 2

锅中加入水 放入泡过水的菠萝～ 大火煮开 转中火煮

步骤 3

煮到果肉软烂 汁水都出来后加入糖调味～

步骤 4

杯子里放入少许的菠萝果肉～加入冰块

步骤 5

倒入煮好后滤出的果汁🍹➕一点点冰水即可～

童年的记忆里的老味道-老式菠萝冰的小贴士

没啥特别的提示 菠萝还是凤梨 我感觉都差不多 味道不够浓可以取一些果肉用榨汁机打碎倒入锅里煮

菜谱创建时间：2021-01-08 12:52:56