干煸豆角

作者： 爱美食的小暖

从上学就一直喜欢吃的一道菜，现在学会自己做，再也不用去饭店吃啦~

用料

• 四季豆 适量
• 🐷肉 适量
• 干辣椒 适量
• 花椒 适量
• 蒜 4~5瓣
• 大葱 半根
• 姜 2片
• 麻油 1勺
• 生抽 适量

干煸豆角的做法步骤

步骤 1

豆角掰成小段，热水焯一下(记得放一勺盐哦)，大概变成翠绿色捞出备用

步骤 2

豆角焯水时可以把🥩切成肉丁备用

步骤 3

准备适量葱、姜、蒜、辣椒、花椒

步骤 4

将豆角分批炸至虎皮色捞出

步骤 5

1.把🥩丁炒一下捞出备用 2.油烧开，把调料爆香 3.放入肉丁和豆角翻炒 4.放入盐、生抽、麻油、味精调味

步骤 6

出锅摆盘开吃吧~

干煸豆角的小贴士

不想自己切肉的小伙伴可以直接买肉馅哦~

菜谱创建时间：2021-01-08 11:11:25