〈卤猪心〉，欣小厨 😉

作者： 欣小厨_家中小厨娘

用料

• 猪心 1个
• 姜 5片
• 葱 1根
• 蒜 4瓣
• 八角 2个
• 花椒 8粒
• 香叶 2片
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 冰糖 2颗
• 盐 适量
• 老抽 半勺
• 高度白酒 1勺

〈卤猪心〉，欣小厨 😉的做法步骤

步骤 1

猪心中间切开，去掉那些血块，然后清水泡30分钟，我没切断。

步骤 2

葱姜蒜切好

步骤 3

锅里加水，放入猪心，加料酒。开锅取出

步骤 4

另拿一个锅热油，葱姜蒜爆锅，

步骤 5

加入清水，料酒，生抽，老抽，冰糖，八角，香叶，花椒，盐。

步骤 6

开锅加入猪心，转小火，煮30分钟左右。

步骤 7

吃的时候再捞出来，多泡会入味

菜谱创建时间：2021-01-08 11:10:16