滋补养颜阿胶糕😍

作者： shiyan9

其实很简单的做法，新手也可以做哦！ 阿胶糕我建议买便宜的做，毕竟如果煮糊了也不心疼嘛😜 以下的量煮出来是一盒，一天吃三两片。阿胶糕的话最适合我这些懒人吃，放冰箱保温层随时想吃就拿出三两片即可。

用料

• 阿胶 125g
• 红枣 3元
• 枸杞 可放可不放
• 冰糖 适量
• 黄酒 350ml/半斤多一点
• 核桃 适量
• 黑芝麻 适量

滋补养颜阿胶糕😍的做法步骤

步骤 1

阿胶用机器打碎，我是在药店打碎自己煮的😊

步骤 2

打成粉倒出胶盒子放一边

步骤 3

2.热煲倒黄酒（我是用电池炉）

步骤 4

3.放冰糖不停的搅拌搅拌再搅拌，记得调最小🔥慢慢煮至冰糖融化哦！这时候的阿胶煮出来那香气特别香😍

步骤 5

4.冰糖融化了就可以放阿胶粉，要马上迅速搅拌

步骤 6

像画圈圈一样搅拌开

步骤 7

慢慢地就会起泡泡，不要停下来！要继续搅拌以防煮糊了！

步骤 8

煮至这样变黏黏的

步骤 9

接着放红枣继续不停搅拌一分钟

步骤 10

再放开边的核桃不停搅拌（喜欢杞子的也可以一并放）

步骤 11

接着放黑芝麻（防腐剂记得拿起来😅）继续搅拌哦！

步骤 12

搅拌2分钟左右成这样就可以关🔥了。

步骤 13

关🔥后拿个胶盒子（胶盒子里面不要有水，放十滴八滴油抹一下盒子里面四周）把阿胶勺出胶盒子里，因为煮好的糕黏黏的记得戴上一次性手套把它划出来不要浪费哦！

步骤 14

顿几下排排气并用手压平压实煮好的阿胶糕，记得要用力压哦！压平压整齐切出来才好看😊压平后盖上盖子放冰箱保温层4小时左右就可以拿出来切块了。

步骤 15

4小时后拿出来对半切开

步骤 16

漂亮吧！😍

步骤 17

半边切开两条，共四条

步骤 18

然后一条条分别切片（我在药店煮的所以用店里的工具切，如果在家里煮就用锋利的刀切片也是一样的）

步骤 19

噔噔！成品就这样啦！🥰

滋补养颜阿胶糕😍的小贴士

家用电饭煲、电磁炉都可以做，调至慢火就可以了。

菜谱创建时间：2021-01-08 02:30:38