半个贝贝南瓜去皮切片上锅蒸20分钟
压烂。南瓜蒸熟出来有很多水,我是把水倒干才压的
趁热加白糖拌匀,小孩子吃的加上南瓜本身甜就加了三勺半,成品个人觉得已经很甜了。拌到觉得白糖都融化了,加糯米粉(我用的是一包300g的糯米粉,放了大概三分之二,没仔细称),糯米粉慢慢加,加到不黏手就行,稍微黏一点也没关系,不要加到面团硬硬的
揉成面团
再揉成小饼,沾面包糠
上面刷油。我是晚上做的,打算第二天做早餐吃,就装保鲜袋放冰箱冷冻了
第二天一早拿出来直接放空气炸锅,不用解冻。160度,15分钟,八九分钟的时候拿出来翻下面。搞定出锅😎外酥里嫩
炸锅的温度要看自己家锅的火力怎么样哦,不确定的就过个五分钟拉出来看下,太焦就调低点,觉得太软就调高点