酸辣黄瓜条

作者： 悠悠-女侠

看了老饭骨大师姐的传授，忍不住做了一点😝

用料

• 黄瓜 7根
• 白糖 150克
• 米醋 适量多放
• 生抽 3勺
• 干辣椒 若干个
• 老抽 1勺
• 盐 适量
• 葱 1根
• 姜 姜丝
• 白醋 适量，比米醋少一点

酸辣黄瓜条的做法步骤

步骤 1

顺溜溜大黄瓜😬

步骤 2

切条，去掉黄瓜心。

步骤 3

黄瓜条放盐腌出水备用，30分钟。

步骤 4

准备材料，葱丝姜丝辣椒丝，干辣椒提前泡水，炒的时候不会糊。

步骤 5

香油下锅，5-6成热

步骤 6

先炒姜丝

步骤 7

再放葱丝

步骤 8

再放辣椒丝

步骤 9

小火炒出香味，放生抽老抽白糖米醋白醋，适量放，根据自己口味来，放适量水，放盐，开锅就关火，要不醋味就没了。盛出放凉。盐一定适量放，腌黄瓜的时候已经有盐了。

步骤 10

瓜条腌出的水倒掉，装盘撒酱汁冰箱冰两小时后食用。喜欢的或者不明白的可以关注老饭骨大师姐的传授哦😝

菜谱创建时间：2021-01-07 23:59:45