牙签牛肉

作者： zhao86

用料

• 牛肉 1500克
• 大蒜 适量
• 姜 适量
• 料酒 2勺
• 油 适量
• 生抽 适量
• 淀粉 适量
• 辣椒粉 根据个人口味加减
• 孜然 适量
• 蚝油 1勺

牙签牛肉的做法步骤

步骤 1

将牛肉按十字纹路切成条状，再放适当的盐，生抽，料酒，蚝油，白胡椒粉，生粉腌制半小时，再用牙签串好。

步骤 2

油锅烧热，炸至牛肉变色，喜欢干一点的也可以炸久一点。

步骤 3

炸好以后的牛肉捞出沥干油。再把大蒜，姜末，孜然粒，芝麻粒，干辣椒粉放进锅里炸香，加入一点盐和生抽。最后把牛肉一起下锅拌均匀。一锅香喷喷的牙签牛肉就做好了。

菜谱创建时间：2021-01-07 19:25:53