荷包蛋焖面

作者： 去湖边小坐

用料

• 鸡蛋 1个
• 小米辣 适量
• 面条 一份
• 葱花 适量
• 蚝油 1勺
• 糖 一勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蒜 3瓣
• 水 适量

荷包蛋焖面的做法步骤

步骤 1

先调个酱汁(后面做起来才不会手忙脚乱) 酱汁：2勺生抽+1勺老抽+一勺糖+1勺香醋+1勺蚝油。

步骤 2

煎个荷包蛋，外皮煎的焦焦脆脆的才好吃，油热放鸡蛋，煎好后盛出备用。

步骤 3

锅可以不洗，锅内有荷包蛋剩下的一点点油用来炒香小米辣，葱末，蒜末。然后倒入事先调好的酱汁再倒入水，煮到咕噜咕噜~

步骤 4

放入鸡蛋和面条咕噜咕噜一会就好啦(煎过的鸡蛋放入酱汁中煮真的超级入味了！)，你还可以放点蔬菜啥的！我额外放了火腿肠，真的无敌简单，但是特别特别好吃！

荷包蛋焖面的小贴士

记得多加水焖面哦！

菜谱创建时间：2021-01-07 15:56:44