羊肉笼笼

作者： 七朵水仙花

羊肉笼笼，家乡传统美食，爱的味道，家的温暖。

用料

• 羊肉 800克
• 红薯 4个
• 六月鲜轻盐牡蛎酱油 10亳升
• 红糖 30克
• 郫县豆瓣酱 30克
• 胡椒粉 5克

羊肉笼笼的做法步骤

步骤 1

羊胸肉切片，加料酒，陈皮腌制三十分钟。

步骤 2

羊肉片加红糖、六月鲜轻盐牡蛎酱油拌匀。

步骤 3

放入剁碎的郫县豆瓣酱拌匀。

步骤 4

加胡椒粉拌匀，腌制一小时。

步骤 5

放入蒸肉粉。

步骤 6

分次加水，拌匀。

步骤 7

红薯削皮，洗净，切块铺蒸笼上。

步骤 8

将羊肉放在红薯上。

步骤 9

开水上锅，大火蒸一小时。

步骤 10

装入小蒸笼中。

步骤 11

美味的羊肉笼笼。

羊肉笼笼的小贴士

羊肉先用生姜水泡。

菜谱创建时间：2021-01-07 00:30:25