水果大福

作者： 小容ronnie

一份小甜点，小白也能轻松get

用料

• 糯米粉80克、玉米淀粉20克、细砂糖20克、牛奶130克、黄油15克、椰蓉 适量

水果大福的做法步骤

步骤 1

把糯米粉80克、玉米淀粉20克、细砂糖20克混合均匀，加入牛奶130克，搅拌至均匀无干粉颗粒状

步骤 2

混合好的面糊，过筛一下

步骤 3

碗口封上耐高温保鲜膜，放进蒸锅组。主锅里加入500克水，架上蒸锅组，设定30分钟/varoma/速度1 进行蒸煮

步骤 4

蒸熟后，趁热直接放入15克黄油，戴上手套揉均匀，很烫，可以用勺子或者刮刀混合一下，等不那么烫的时候再用手揉匀

步骤 5

揉成光滑的面团

步骤 6

准备喜欢的水果，草莓、小橘子、小西红柿等，清洗干净擦干水分备用

步骤 7

面团分成若干小份，取一小份压扁，包入一个水果，揉圆，封紧收口

步骤 8

把揉圆的水果大福放到椰蓉里裹均匀

步骤 9

把所有的水果都包好裹上椰蓉碎，面团的量差不多做8个

步骤 10

对半切开，切面很漂亮，也很好吃，糯叽叽的

菜谱创建时间：2021-01-06 23:44:21