是心动啊❤️话梅小番茄

作者： 伞伞来吃

虽然是夏天清爽的小甜点，但是我觉得冬天吃也非常通气哈哈哈～ 颜值也超级🉑 一定要试试！

用料

• 圣女果 150g
• 九制话梅 8颗
• 柠檬 半个
• 糖 5克
• 水 300ml

是心动啊❤️话梅小番茄的做法步骤

步骤 1

先给小番茄去皮，把它放到开水里泡5分钟，然后再倒入凉水中快速冷却，这样就很容易去皮了。

步骤 2

锅中加水，将话梅和糖倒进去和水一起煮开。

步骤 3

沸腾3分钟左右就可以关火放凉。这个时候可以切点柠檬片备用。

步骤 4

准备一个玻璃罐，放入小番茄和柠檬片，再倒入煮好的话梅肉和汤，汤可以多倒一些盖过所有食材，这样小番茄才能完全吸收话梅的香甜。

步骤 5

放在冰箱冷藏一晚上，第二天就可以吃啦~应该可以放3天左右（泡的话梅小番茄有点像🤡 哈哈～）

步骤 6

加上一点小薄荷，闻起来都神清气爽，一股清凉。小番茄汤汁饱满，番茄肉软而不烂，话梅原来的味道没有那么重了，梅子肉吸满汤汁，非常奇妙的口感，可以试试哦~

是心动啊❤️话梅小番茄的小贴士

我做的有点甜，可以少放些糖🍬 真的是非常清凉的小甜点，吃完神清气爽～

菜谱创建时间：2021-01-06 21:32:50