美味鸡腿饭

作者： 甜蜜小叮咚

用料

• 鸡腿 1只
• 料酒 1勺
• 六月鲜轻盐原汁酱油 适量
• 老抽 适量
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 红腐乳汁 适量
• 黑胡椒 适量
• 姜粉 适量
• 蚝油 适量
• 清水 半碗
• 胡萝卜 1/3根
• 西蓝花 2－3朵
• 油菜 适量

美味鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨，放料酒，轻盐原汁酱油，老抽，耗油，白糖，姜粉，黑胡椒腌制，我大约腌制了3-4个小时。

步骤 2

配菜准备点喜欢的就行，焯水备用。提前用电饭煲把米饭蒸上。

步骤 3

锅中加适量油，放入腌制好的鸡腿肉，两面煎一下。

步骤 4

加入半碗水，倒适量红腐乳汁进去，盖盖。

步骤 5

汤汁差不多收干(最好留一部分，一会儿浇到鸡腿肉上)

步骤 6

锅里适量油，蒜片炒出香味，加入配菜。

步骤 7

加少量轻盐酱油就可以了。

步骤 8

孩子吃，所以菜里面没再加盐，与鸡腿搭配一下，味道刚刚好。

菜谱创建时间：2021-01-06 21:06:31