家里能找到的青菜,香菇,海鲜,粉丝,豆皮,方便面,肉卷等通通找出来,清洗干净。 ps:香菇在上面竖割横割共4刀,变形成好看的菇花,胡萝卜选一根比较直,比较规整的,在四周分别一个地方割两刀,这样胡萝卜就被整出花瓣样的豁口,接下来切片就好了,美丽的花就出来了,粉丝温水浸泡一会儿,其他材料均准备出来分类归集待用。
家里还有从重庆买回来桥头火锅底料,某宝淘来的四川花椒,还有纯纯纯牛奶,一切准备就绪,准备开始吧!
锅中加入少于的食用油,锅热,郫县豆瓣酱适量翻炒出红油,放花椒,火锅底料,葱姜蒜三将军一起翻炒大概2-3分钟,加水。 因为家有9岁宝贝,也想吃也爱吃麻辣烫,所以辣度不高,如果想吃超辣款建议多放郫县豆瓣酱,花椒,火锅底料,另外加四川火辣辣的椒椒就好啦。其他做法一样哒。
接下来,网络上风靡的做法开启,神操作,牛奶来啦,向锅中倒入准备好纯牛奶,嗯嗯,瞬间就是图中的颜色,因为家有宝贝,也想吃也爱吃麻辣烫所以看起来颜色不是那么鲜艳,其实不影响口感哒!
待锅中麻辣烫汤烧热,就开始麻辣烫的烫的过程了,将不好熟的先放到锅里,最后放绿叶青菜等。等待… 这时,我的宝贝跑过来,问我妈妈这辣度我可以吃吧😄
慢慢的食材开始一点点的变化。美味尽在咫尺。颜色还不错哟。食材准备的有些多,烫快看不出来啦。
最后盛出来,照片照不出那种美味的样子😂
最后,一小盆儿满足的很,我们的午饭就这样搞定了,因为有一袋方便面,没有米饭也是相当的满足。 其实,美食味道也是因人而异,对于一个一直喜辣的我来说,为了适应孩子的口味,嗯嗯,慢慢的这样稍稍一点辣的麻辣烫也能品出别样的味道,因爱而香!