酸菜鱼

作者： 用户5994_8ao1

因为给宝宝吃，这里用的鲈鱼，鲈鱼刺少肉嫩，做酸菜鱼真的特别好吃😋

用料

• 鲈鱼 1条
• 白胡椒粉适量
• 蛋清适量
• 姜 几片
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 酸菜 适量
• 蒜 1瓣

酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

把鱼片好加入盐，白胡椒粉，蛋清和淀粉抓匀备用

步骤 2

鱼主刺放油煎至金黄，然后加开水！开水哦！这样鱼汤才能白白的，然后汤里调味，吃辣的朋友可以加点花椒，辣椒，加酸菜煮5分钟把酸菜和鱼骨捞出来，把鱼片倒进去煮熟，鱼片很容易煮熟的，看着煮一会儿就可以了！

步骤 3

最后放点蒜然后淋热油，就可以吃啦！

菜谱创建时间：2021-01-06 19:48:28