素炒西蓝花（蒜蓉西蓝花）

作者： 桃子是小可爱吖

孩子不爱吃蔬菜，只爱吃西蓝花，菜花。大家炒的时候可以放虾仁，味道也不错。我家孩子不爱吃虾，我就没放。

用料

• 西兰花 1朵
• 蚝油 1勺
• 大蒜 4瓣
• 生抽 3勺

素炒西蓝花（蒜蓉西蓝花）的做法步骤

步骤 1

西蓝花一朵，切小块洗干净备用

步骤 2

大蒜四颗去头

步骤 3

切蒜末

步骤 4

西蓝花焯水，水里放几滴油，能保持蔬菜翠绿

步骤 5

热锅倒油煸香一半的蒜末

步骤 6

倒西蓝花大火翻炒，加生抽耗油

步骤 7

倒剩余蒜末，大火翻炒

步骤 8

出锅。不需要放盐了

素炒西蓝花（蒜蓉西蓝花）的小贴士

大火快炒，不用放盐，西蓝花焯水不用很久，要不然就软了不好吃了

菜谱创建时间：2021-01-06 19:11:48