懒人煲仔饭

作者： 佳佳有猫

下班回家懒得在厨房大动干戈，一人食也要有菜有肉

用料

• 土豆（中不溜大的够做2人份） 1个
• 青椒 1个
• 香菇 4朵
• 腊肠 1根
• 生抽 2勺
• 鸡精 适量
• 黑胡椒 少许
• 盐 适量
• 老抽 1勺
• 蒜 2瓣
• 大米 1.5杯

懒人煲仔饭的做法步骤

步骤 1

先把大米洗净放在电饭煲里泡上

步骤 2

油烧热后加蒜爆香

步骤 3

腊肠翻炒

步骤 4

青椒和土豆片放入，香菇用完了这次没放，如果有就切丝一起放入翻炒

步骤 5

根据个人口味加生抽、鸡精、盐、黑胡椒，因为要拌饭，可以比平时炒菜略微咸一点，最后放入老抽提色。 才不用炒熟，炒出香味调料炒匀即可

步骤 6

菜倒进电饭煲，用正常煮饭程序，煮饭的水可以比平常煮白饭略少一点，因为菜水分也很大

步骤 7

然后就可以边休息边等程序结束，也可以利用这个时间做个汤或者凉菜

步骤 8

揭锅后把饭菜拌匀

步骤 9

出锅撒点芝麻，开吃

懒人煲仔饭的小贴士

煲仔饭是万能的，原则上什么菜都能放，调料也可以看个人喜好。腊肠很关键，不好吃的腊肠怎么做都不香

菜谱创建时间：2021-01-06 11:22:01