好吃不油腻的空气炸锅烤排骨烤肉

作者： 来枝迷谷的树芽子

我家空气炸锅买了快十年了，刚买时炸薯条🍟烤水果玉米红薯！后来研究出来用空气炸锅炸排骨烤肉吃。腌制好排骨或者排骨肉用空气炸锅一烤！太香了！干净卫生自己做的放心！我还喜欢放一些根茎类蔬菜一起烤，比如土豆、胡萝卜、水果萝卜！这样做出来的蔬菜比肉还好吃！不信你试试😊

用料

• 肋排、排骨肉 600克
• 六月鲜轻盐原汁酱油 2勺(15～25克)
• 蚝油 1勺(10～15克)
• 料酒 3勺(20～30克)
• 黑胡椒 少许(1～2克)
• 五香粉+花椒粉 少许(2克+1克)
• 胡萝卜 一根
• 糖 少许(5克)
• 盐 少许(2～3克)
• 葱姜 少许

好吃不油腻的空气炸锅烤排骨烤肉的做法步骤

步骤 1

我用的肋排边上带点软骨的排骨肉，是上次烤肋排切下来的，因为不一个火候！清洗干净(多洗几遍)控干净水！切小块，肉不要太厚不好熟，肉厚的地方划两刀↑这样好入味！肋排按肋条宽切小块！

步骤 2

腌制！葱姜丝，料酒、黑胡椒、五香粉、花椒粉

步骤 3

倒入六月鲜轻盐原汁酱油

步骤 4

这是六月鲜酱油、蚝油、糖、盐用的小勺！用筷子拌匀入味腌制2小时以上，时间越长越入味！盖保鲜膜放冰箱中间翻拌一两次

步骤 5

a胡萝卜提前切大约2～3毫米的薄片！ b空气炸锅接油盒铺张锡纸好清洗！ c然后把空气炸锅180度预热三分钟后，拿出炸篮把胡萝卜片铺底！目的1.防肉汤汁水粘上不好清洗(有不粘烤盘的忽略)目的2.烤出的油流到蔬菜上炸熟很好吃！

步骤 6

肋排肉平铺胡萝卜上

步骤 7

a.我是设置200度15分钟，15分钟后再设置15分钟(两次共计30分钟)，每10分钟翻面一次 b.或者设置10分钟三次(🉑根据肉大小来决定烤的时间)

步骤 8

一定记着翻面，让排骨肉均匀受热烤制！特别最后10分钟看着别糊了！

步骤 9

成品图！烤了30分钟 ‼️烤制时间根据肉的大小厚度来调整加减！！！

步骤 10

快来吃吧👏👏👏

步骤 11

放张以前做的！蔬菜是水果萝卜

步骤 12

放张以前烤的鸡腿

步骤 13

放张接油盒铺锡纸的照片，用完扔掉锡纸，不用清洗了或者方便清洗！

好吃不油腻的空气炸锅烤排骨烤肉的小贴士

1.选猪肋排最好，腌制2小时以上！ 2.根据肉大小厚度来设置时间，不知道就勤观察着点或者尝尝！温度设置180度～200度之间 3.也可以同时放胡萝卜、土豆片、水果萝卜都放一点更好吃！ 4.蔬菜不加盐！

菜谱创建时间：2021-01-05 23:18:40