8个常温鸡蛋
➕100克木糖醇
厨师机高速打发,到八字不轻易消失(我一般就打十五分钟左右,提起来之后,蛋液滴落下去不容易消失就好了)
200克低筋面粉过筛(分两次加入)➕2克泡打粉 ➕48克玉米油(我还放过亚麻籽油)少许蜂蜜 翻拌无干粉。
烤箱预热155度,最后将翻拌好的液体放入蛋糕纸杯中 ,点缀少量白芝麻,放入烤箱中层 15分钟 155度
我这次用的160度,14分钟实物颜色有一点略深,总体还可以。我的烤箱是嵌入式西门子的,感觉火力比较大,具体还要自己看成色