正宗武冈卤豆腐炒肉

作者： 翠翠ahua

心中有束光，眼里有片海，记忆中的乡土味。

用料

• 武冈卤豆腐10块
• 五花肉3两
• 韭菜20根
• 大蒜3瓣
• 干辣椒4个

正宗武冈卤豆腐炒肉的做法步骤

步骤 1

卤豆腐切片，韭菜切段，大蒜排碎。（家里刚好有武冈兆头葱，就代替韭菜了）

步骤 2

五花肉放点油，炒香。

步骤 3

放入豆豉，干辣椒炒香（不喜欢吃辣的，可以不放辣椒）

步骤 4

放入豆腐干翻炒均匀。

步骤 5

喜欢豆腐干软点的，可以放半碗水焖一会。

步骤 6

水快干的时候放入韭菜，翻炒均匀。

步骤 7

收汁，装盘，开吃。

正宗武冈卤豆腐炒肉的小贴士

卤豆腐本来有点咸味，可以不用放盐，省事的话也可以开袋即食。

菜谱创建时间：2021-01-05 21:35:20