玉米面锅贴

作者： 大宝的小屋

用料

• 玉米面 一碗
• 开水 一碗
• 中筋面粉 一碗
• 酵母 4克
• 白糖 15克

玉米面锅贴的做法步骤

步骤 1

一碗玉米面加一碗开水，搅成絮状晾凉

步骤 2

加入白糖，一碗同等量白面，加酵母，揉均匀

步骤 3

表面抹一层油，盖保鲜膜等待发酵

步骤 4

室温大概2个小时，发酵2倍大，蜂窝状

步骤 5

不用揉，手上抹油，取一块面团整理下，平底锅盖盖子煎，全程小火，煎制两面金黄即好

步骤 6

趁热吃，特别酥脆，还有玉米的香甜

菜谱创建时间：2021-01-05 21:05:47