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超下饭的牛肉炖胡萝卜土豆的做法

超下饭的牛肉炖胡萝卜土豆

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作者: 庭肴
庭肴

用料

超下饭的牛肉炖胡萝卜土豆的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配料:牛腩洗净切块,土豆、胡萝卜去皮切滚刀块,圆葱半个切小块。大葱切小段,姜切片,蒜拍散。干料洗净备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛腩凉水下锅,加姜两片,料酒2勺,大火烧开,撇去浮末,捞出牛肉。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另起一锅,热锅倒油,放入一勺豆瓣酱翻炒一下后放葱姜蒜及香料,再倒入牛腩及胡萝卜和洋葱,加入蚝油、生抽、老抽、胡椒粉后翻炒均匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把炒好的牛腩等倒入炖锅里,再倒入刚才煮牛腩的汤,一定要过滤一下再倒,加入几块冰糖,一勺盐(盐量要尽量少或不放,其他调料已经够咸的)大火烧开 中小火半小时。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入土豆再焖煮15分钟左右至土豆熟烂即可出锅。

菜谱创建时间:2021-01-05 18:47:24
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