可以根据自己的喜好选择要泡的小菜
把需要泡的菜随自己的意愿切片切块切条都可以,大蒜切片,柠檬切片
切好的菜用盐腌制半小时
倒掉腌出的水,在容器里加两勺白糖,三四勺香醋和生抽,加入腌好的菜,加入辣椒和柠檬片,加冷开水浸没全部菜就OK了。
头天晚上泡制,第二天早上就可以吃了。
最后调味的时候要注意生抽的用量,以免太咸。