三色炒虾仁

作者： 你的后厨房

为了不辜负今天这样的好天气 我决定去篮球场 果然打篮球的小哥哥特别多 捡了不少矿泉水瓶

用料

• 虾仁 10只左右
• 玉米粒 适量
• 胡萝卜粒 少许
• 豌豆粒 少许
• 六月鲜轻盐酱油 2勺
• 蚝油 1勺
• 油 少许
• 盐 少许

三色炒虾仁的做法步骤

步骤 1

鲜虾去壳去虾线～加入1小勺盐，1小勺料酒拌匀，腌制20分钟，再放一小勺淀粉搅拌均匀

步骤 2

腌虾仁的时候就可以准备一盘蔬菜什锦。玉米粒，豌豆粒和胡萝卜粒或者黄瓜粒，你可以自己切，超市也有现成的

步骤 3

锅中烧开水，把所有蔬菜粒放进去焯水，煮3分钟沥水捞出

步骤 4

不粘锅倒入少许油烧热，放入腌制好的虾仁🍤炒至变色，不需要炒太久，虾仁变色即可放入焯过水的蔬菜粒

步骤 5

将玉米粒和虾仁翻炒均匀，加入2勺六月鲜轻盐酱油和一勺蚝油翻炒一分钟

步骤 6

六月鲜轻盐酱油，拯救重口味，轻的只有咸味和甜味，鲜味和酱香味依然浓郁

步骤 7

装盘啦😛😛是不是超简单，过年给你家人露一手

步骤 8

嫩滑的大虾仁和清爽可口的蔬菜，热量也不高，大人小朋友都喜欢吃～

步骤 9

🤤🤤口水收不住了

步骤 10

六月鲜轻盐酱油，可以代替生抽使用哦，除了煎炒，还适用于凉拌、清蒸、点蘸等多种烹调场景。我叨完了，下次见。

三色炒虾仁的小贴士

1、事先腌制虾仁可入味，加入少许料酒起去腥的作用； 2、加入淀粉给虾仁上浆，可以让炒好的虾仁口感更嫩滑； 3、炒虾仁的时候，时间不要太长，虾仁一变色就铲出，因为后面还有一次翻炒； 4、这道菜的配料取材多样，可根据自己喜好加入其它配料

菜谱创建时间：2021-01-05 15:15:21