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(一发)超软网红芝士香肠面包的做法

(一发)超软网红芝士香肠面包

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作者: 可可美厨
可可美厨
❤闲着无聊的时候揣摩出来的一款网红芝士面包 ❤这款芝士面包我家小乐哥吃了一次之后,从此就爱上了,隔天就让我做,说太好吃了,能连着几天吃,每天在家要吃上三个,上学还不忘带一个去学校吃😂😂 ❤冬天发酵不容易,一发真的太省事了,时间快,按我这个发酵法,冬天我只发酵了40分钟就完了,而且湿度够,还特别柔软好吃~ ❤关注我哦,收藏菜谱,上传作业~有更多美食陆续上新给大家~ ❤此配方的量可以出7个! ❤喜欢就收藏吧,做好了就来发作业哦~觉的菜谱好的话,上传后帮忙打个分哦🌹🌹🌹 ❤️有意者可加微信:lelebao9696 一起探讨下厨房的美食人生! 加微说明来意:下厨房厨友!

用料

(一发)超软网红芝士香肠面包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除黄油外,所有的材料放进和面机,(先把所有材料用筷子搅成面絮,再均匀撒入酵母),启动和面机程序30分钟,揉成基础面团。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把软化的黄油切小块,加入和好面团的和面机里,继续搅动20分钟,揉成光滑的手套膜。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面团取出,分成7等份,搓圆,盖上保鲜膜醒发20分钟(这个步骤忘了拍照了),香肠2根切成细条也是7等份,备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一份擀成长条,大约35公分长,取一根香肠,从上往下卷起来。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤盘纸盒备好,每一份都卷好了均匀放入面包纸盒里。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤箱进行发酵,底下放一盆热开水,干度40度,湿度85%,发酵到周围大一整圈就可以了,大概就是2倍左右,纸盒差不多要满了即可。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个是发酵完的图片,发酵到这个样子就可以了。(所有的配料备好)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵完,在每一个面包上面均匀的刷上一层番茄酱。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着撒上一层培根小片。 (培根提前剪成小片)

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再划过一层沙拉酱。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再均匀的撒上芝士碎(芝士可以少点,不用这么多),最后再撒上小葱花点缀。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱提前预热,放入烤箱中层,我的是长帝100升烤箱,风炉165度,烤制25分钟左右。 (具体时间还得根据你们自家的烤箱温度,时不时查看一下)

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看看,成品出炉,满满的食欲感,口水都一地了😍

(一发)超软网红芝士香肠面包的小贴士

★有问题欢迎大家来讨论,踊跃交作业。

菜谱创建时间:2021-01-05 14:28:54
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