蒲烧茄子饭

作者： 路菜菜

用料

• 紫色长茄子 2个
• 生抽 2勺
• 老抽 1/2勺
• 糖 一点克
• 蚝油 1勺
• 蜂蜜 2勺
• 米醋 1勺

蒲烧茄子饭的做法步骤

步骤 1

茄子去皮，一切为二。上锅蒸熟。

步骤 2

用生抽，蚝油，米醋，老抽，蜂蜜，白糖和水调个料汁。

步骤 3

蒸好的茄子对半切，别切断，再划上几刀。

步骤 4

放入油中煎，两面都煎黄。

步骤 5

倒入料汁。

步骤 6

大火煮开，转小火把料汁熬浓稠。

步骤 7

撒上白芝麻。

步骤 8

铺在米饭上，淋上点汁即可。

菜谱创建时间：2021-01-05 12:00:15