好吃不胖---低脂蔬菜鸡肉饼

作者： 纯真的淡雅

好吃又想不胖么？那就来试试这款低脂蔬菜鸡肉饼吧！因为加了西蓝花和胡萝卜，也非常适合给孩子做成汉堡呢！

用料

• 鸡胸肉 1块（250克）
• 胡萝卜 50克
• 西蓝花 50克
• 玉米淀粉 2勺
• 六月鲜低盐牡蛎酱油 1勺
• 耗油 1勺
• 料酒 1／2勺
• 盐 少许
• 黑胡椒粉 少许
• 橄榄油 2／3勺

好吃不胖---低脂蔬菜鸡肉饼的做法步骤

步骤 1

准备一块鸡胸肉，洗净

步骤 2

切成小块，用搅拌机打碎或用刀剁碎，备用

步骤 3

胡萝卜50克，去皮洗净用搅拌机打碎，备用

步骤 4

西蓝花50克，洗干净用搅拌机打碎，备用

步骤 5

打碎的鸡胸肉碎放入一勺六月鲜轻牡蛎酱油，这款酱油超减盐，每100ml酱油食盐含量低于12克，0%添加防腐剂，煎炒，清蒸都非常适合

步骤 6

放1勺耗油

步骤 7

少许黑胡椒粉

步骤 8

再放2勺玉米淀粉、少许盐、2／3勺橄榄油，（没有橄榄油用其他食用油代替），搅拌均匀

步骤 9

再放入打碎的胡萝卜和西蓝花

步骤 10

搅拌均匀，用筷子按一个方向搅拌，放置半小时使其更入味

步骤 11

锅中火预热刷油

步骤 12

用勺子挖一勺放在锅中

步骤 13

用勺子一圈压压实，饼的厚度在1厘米左右，宽度在8厘米，没有这种锅，也可以用平底锅煎

步骤 14

全部放好后，可以做5片，还有一个空格正好煎个荷包蛋

步骤 15

每一面煎5∽6分钟左右差不多（具体要看饼的厚度和火力大小），用硅胶铲从侧面铲起来翻面

步骤 16

另外一面也全部煎好

步骤 17

只要煎熟了就可以了，一边煎一边香味飘出来

步骤 18

鸡肉里放了西蓝花🥦和胡萝卜🥕营养全面，非常适合孩子吃呢，中间夹上荷包蛋，可以做成汉堡🍔

步骤 19

好吃不胖---低脂蔬菜鸡肉饼

菜谱创建时间：2021-01-05 07:42:28