醉血蛤

作者： Phoebe0111

用料

• 血蛤 2斤
• 姜 6片
• 大蒜 12瓣
• 小辣椒 1个半
• 美极鲜 12勺
• 醋 15勺
• 白酒 1勺
• 白糖 1勺
• 味精 1点点

醉血蛤的做法步骤

步骤 1

血蛤洗净

步骤 2

用牙刷一个个刷干净，也可以去菜场高压水枪冲洗（自制的时候，太晚了，菜场已经关门）

步骤 3

放入浓盐水里面浸泡大概15-30分钟

步骤 4

浸泡时间制作上述酱料拌匀 蒜姜切末、辣椒切段，酱油醋随便调的

步骤 5

开水烧开烫熟，大约十秒左右，不需要烫太熟，然后放入干净容器，倒入酱料，放冰箱腌制。腌制时间随意，马上都可以吃，腌制时间越久越入味，吃的时候放点香菜，颜色就更好看了

菜谱创建时间：2021-01-04 23:07:34