紫色糯米糍

作者： 俗人-业余选手

用料

• 糯米粉 100克
• 玉米淀粉 30克
• 细砂糖 30克
• 牛奶 150克
• 黄油食用油 30克
• 糯米粉

紫色糯米糍的做法步骤

步骤 1

糯米粉，玉米淀粉，白糖，牛奶，搅拌至顺滑无颗粒状，上锅蒸25分钟蒸至熟透，为了防止水滴可以贴一层保鲜膜或者倒扣一个盘子

步骤 2

蒸的过程可以炒点手粉，全程小火炒，微微发黄没有生粉味就可以了

步骤 3

用筷子搅一下中间没有液体就说明熟透了

步骤 4

黄油30克左右就行了，图片的黄油有点多是因为我的一包黄油只剩最后一块所以就用完了

步骤 5

我用了紫薯粉调节颜色，紫薯粉可以不用放

步骤 6

这是加了紫薯粉之后的样子，包保鲜膜冷藏半个小时可以增加延展性

步骤 7

用炒熟的糯米粉做手粉，擀皮包水果馅料

步骤 8

我准备了红心火龙果和香蕉，有喜欢吃奶油的可以加奶油做雪媚娘，像包包子一样封口

步骤 9

这是切开的样子

菜谱创建时间：2021-01-04 21:38:29